経営

地域絶品づくりのマーケティング―地方創生と北海道フード塾

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定価:1,870円(税込) 送料について

発行日:2018-06-05
四六判/220頁
ISBN:978-4-502-27341-4

紹介文

北海道の食産業を担う人材を育成するために2013年よりスタートした「北海道フード塾」の活動を克明に紹介することで、地方創生に際し地域が抱える問題をいかに克服できるかを示す。

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