グローバル・ツーリズム |
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目次 第Ⅰ部 グローバル・ツーリズムをめぐる環境 第1章 グローバル・ツーリズムへの扉 1-1 ツ ーリズム・ビジネスをめぐる現代的現象―インバウンド 1-2 今なぜ,インバウンドなのか 1-3 国内からグローバルへの観光マーケットの移動 1-4 ツーリズム研究へのアプローチ 第2章 ツーリズム・ビジネスをめぐる現代的意味 2-1 ツーリズムの語源と定義 2-1-1 ツーリズムの語源 2-1-2 ツーリズムの定義 2-2 ツーリズムの構造的理解 2-3 ツーリズム・ビジネスの特性と仕組み 2-3-1 ツーリズム・ビジネスの特性 2-3-2 ツーリズム・ビジネスの仕組み 2-4 観光システム 2-5 マスツーリズムの誕生と近代観光事業 2-6 大衆消費社(The Age of High Mass-Consumption) 2-7 観光の幅を広げる,MICE誘致 Column01:災害復興と国際会議 第3章 ツーリズム・ビジネスの資源としての伝統文化と大衆文化 3-1 観光資源とは 3-2 観光におけるポップカルチャーの果たす役割 3-3 ポ ップカルチャーの観光資源化 ―韓流・K-POPで観光客を誘致する! 3-3-1 人の観光資源化に成功−韓国ドラマからK-POPへ 3-3-2 韓流の文化消費からディアスポラ・ビジネスへの 新たな展開 第Ⅱ部 ツーリストの行動と,ツーリズムを支えるビジネス 第4章 観 光行動―観光のまなざし 4-1 観光行動(tourism behavior) 4-1-1 ツーリストの類型化 4-1-2 訪日外国人旅行者の観光行動の変化 4-2 観光情報 4-3 観光地選択 4-4 観光地における経験価値 Column02 観光大国フランスの目的地ブランド戦略 第5章 旅行業のゆくえ 5-1 近代観光とトーマス・クック 5-2 日本の近代化と観光 5-3 旅行業とは 5-4 マーケットの変化によるビジネスモデル転換 5-5 グ ローバル化における旅行業の地殻変動―IT企業の参入 5-6 大手旅行業の交流ビジネスへの転換とベンチャー企業の チャレンジ 5-6-1 顧 客参加型マーケティングシステム構築 ―クラブツーリズム 5-6-2 「 みんなで旅をつくる」ソーシャル旅行サービス, トリッピース 第6章 ツ ーリズム・ビジネス―宿泊ビジネス 6-1 宿泊ビジネスから学ぶ 6-1-1 宿泊施設の歴史的変遷 6-1-2 近代―チェーンホテルの誕生とホテルオペレーターの成立 6-2 日本の宿泊施設の変遷 6-2-1 日本のホテル市場の起爆 6-2-2 宿泊施設の類型と呼称 6-2-3 旅館業とホテルのトレードオフ 6-3 宿泊ビジネスの特性 6-4 宿泊ビジネスの分類 6-4-1 ホテル経営のポイント 6-4-2 ホテル経営の展開方式 6-5 新しい動き,シェアリングビジネスAirbnb 第7章 日本から世界へ,おもてなし文化を競争力として 7-1 訪日外国人の消費額の内訳 7-2 世界観光競争力ランキング 7-3 ハイコンテクスト文化とローコンテクスト文化 7-4 サービス潜在力と日本的特性,おもてなし 7-5 伝統生活文化の価値 7-5-1 旅館女将のおもてなしをどのように捉えるのか 7-5-2 韓国における伝統的宿泊施設の創造と再発見 7-5-3 生活文化の観光資源化 7-6 クリエイティブツーリズムの登場 第8章 ツーリズム・ビジネスにおけるサービス人材 8-1 日本のツーリズム・ビジネスの雇用創出効果 8-1-1 ツーリズム・ビジネスの雇用をめぐるジレンマ 8-1-2 観光地の人手不足の解決策は? 8-1-3 適材適所の人材づくり 8-2 真実の瞬間(Moments of Truth: MOT)の重要性 8-2-1 おもてなしのウソ 8-2-2 接客態度 8-2-3 従業員の感情は顧客の感情となる! 8-3 サービスではプロセスが大切 8-4 観光サービス価値を高める人材の潜在的能力とは 第Ⅲ部 遊びと人間 第9章 観 光による文化の再発見 ―巡礼とテンプルスティ(temple stay) 9-1 めぐる行動と滞在(ステイ)行動 9-2 巡礼の多様な意義 9-3 日本の巡礼による示唆から自国の文化観光の再創造へ 9-4 文化の再創造としてのテンプルステイ(temple stay) 9-5 韓国におけるテンプルステイがもたらした文化観光の 現代的意味 第10章 持 続可能な観光へ ― IR構想,カジノだけではないその先へ 10-1 ホモ・ルーデンス 10-2 IR(Integrated Resorts,複合型リゾート)構想 10-3 持続可能なツーリズムマネジメントへ 10-4 今後のグローバル・ツーリズムのゆくえ Column03:アジアのIR事例―シンガポール |
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姜 聖淑(カン ソンスク) 韓国ソウル生まれ 1999年,立教大学大学院観光学研究科博士前期課程入学 2006年,立教大学大学院観光研究科博士課程修了, 博士(観光学)取得 2007年から2010年まで,京都大学経営管理大学院研究員を経て, 現在,帝塚山大学経済経営学部教授 |